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ブランディングニュース

ブランディングニュースは、現役ブランド戦略コンサルタントも継続購読中。日常生活で見かける“ブランド”をグッドプラクティスにして、「どのようにしてブランド力をビジネスの戦略ツールにするのか?」「経営幹部が必要なブランドマネジメントの考え方とは?」「高収益企業体質の会社の共通点とは?」「お客様をファン化させるには?」「社員のモチベーションがアップするブランディングの手法とは?」「無駄を削減しながらブランド力を構築する方法とは?」をお伝えしています。

 

発行部数 8,000部  日本語のみ

No.115 トップの使命感が根強いファンをつくる「ドトールコーヒー」


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::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::  2009.12.10
 “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン

企業ブランド戦略の成功と秘密~知らないことが失敗を生む

:::::::::::::::::::::::: 第0115号  アイディーテンジャパン 発行
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こんにちは。
アイディーテンジャパン・ブランディングニュース編集局です。

前回、ご報告しました弊社ホームページリニューアルですが、
アラビア語のホームページにアクセスしていただいている方が
多くおられるようです。
閲覧いただきありがとうございます。

アイディーテンジャパン アラビア語 
http://www.id10.jp/ar

世界中で見つかるホームページの中で
日本語、英語、中国語、アラビア語の4言語が
1つのホームページで集約されているのはほとんどないそうで、
世界で唯一のサイトのようです。

世界で唯一とわれても
あまりピーンときませんが、

「アラビア語って面白い!」
「中国語ってじっと見ていると親しみにがわいてきますね」
「日本語を英語でこうやって表現すればクールになるんだ」

と関心が高いお言葉をいただいています。

またリニューアルしたホームページにアクセスされていない方は
是非!
http://www.id10.jp

さて、本日の"選ばれ続ける仕組み"の事例は
コーヒーショップのチェーン、ドトールコーヒーを選びました。

弊社代表の澤田がアイスコーヒーが飲みたい・・・というとき
好んでドトールコーヒーを選ぶようです。

よりブラックなテイストが
他のコーヒーにはないとのこと。

今日は、ドトールコーヒーの根強いビジネス力を支える
トップの使命感について
弊社、澤田且成がお伝えさせていただきます。

ドトールコーヒー
http://www.doutor.co.jp/

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<本日の内容>
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[1]  "選ばれ続ける仕組み"の事例:
トップの使命感が根強いファンをつくる「ドトールコーヒー」 

[2]  編集後記

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[1] "選ばれ続ける仕組み"の事例:
トップの使命感が根強いファンをつくる「ドトールコーヒー」  
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■ 「喫茶業が世に存在する意義とは何か?」

ドトールコーヒーの創業者、鳥羽博道氏が高校中退し、
鈴木コーヒーで務めることになったとき、

「喫茶業が世に存在する意義とは何か、
何の為に喫茶店はあるのだろう」

と考えたそうです。
当時、鳥羽氏は19歳。

当時の思いを日経新聞の私の履歴書で次のようにつづっています。

『戦後間もないこともあり、世の中は混沌とし、
都会に暮らす人々は心身ともに疲れている。
私が出した答えは「一杯のコーヒーを通じて、
人々に安らぎと活力を提供する事が喫茶業の使命だ」
という事だった。』

そして昭和37年、鳥羽博道氏が24歳のとき、
ドトールコーヒーを設立しました。

■ 使命感がビジネスセンスを磨く

「"コーヒー"を通じて社会にどんな貢献ができるのか?」

社会における自分の使命感を
常に自問し、その答えを追及していたからでしょう、
鳥羽氏は次のような気づきを得ます。

欧州視察にいったときパリのカフェで
テーブル席はがらがらなのに
カウンター席はいっぱい。

なぜなんだろう・・・・?

鳥羽氏はその理由を聞いてみました。

するとこれはカウンター席のほうが
テーブル席の半値でコーヒーが飲めるからだそうです。

このカウンター席だとコーヒーを飲んで
そのまま会社に向かうことができる・・・

鳥羽氏はこの光景を見て
「カウンター式のセルフサービスコーヒー」の
ビジネスモデルを思い描いたのです。

「これだ!
日本でカウンター式でセルフサービスのコーヒーを毎日飲んでも
懐に響かない価格で提供しよう」
そう思ったそうです。

視察旅行には業界の人が30人ほどいたそうですが、
他の人はそのようなポイントを気づかず、
鳥羽氏は気づきをビジネスチャンスにして成功を手にしました。

気づく人と気づかない人がいるのはなぜでしょう?

それは、本人が持っている自覚であり使命感が生んだ
情報をキャッチする力、
情報を理解する力、
情報をビジネスモデルにする力
が使命感で磨かれていたからだと私は思います。

■ ドトールイズムを学ぶ社員研修

ドトールコーヒーでは入社後1ヶ月、
IRP経営学院でドロールコーヒーのスピリッツを学ぶそうです。

参加者は社員はもちろんのこと、
FCオーナーも参加するようで、

創業以来、ドトールコーヒーが大事にしている
高い理想を掲げること、
そして現状を打破し、革新し続ける姿勢が学べるIRP経営学院。

この教育機関の存在を知ってからは
ドトールコーヒーでコーヒーを注文するとき

先輩スタッフから教えてもらっている新しいスタッフの姿を見ると、
「美味しいコーヒーをありがとう!がんばって!」
って無言のメッセージを送っています。

(企業ブランド構築コンサルタント 澤田且成)

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(ビジネスチャンスに)
気づく人と気づかない人がいるのはなぜでしょう?

それは、本人が持っている自覚であり使命感が生んだ
情報をキャッチする力、
情報を理解する力、
情報をビジネスモデルにする力
が使命感で磨かれていたからだと私は思います。

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[2]  編集後記
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社内では
・集中するとき
・リラックスするとき
にアロマをつかっています。

においを感じると
無意識に体が動くようで不思議な感じですね。