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ブランディングニュース

ブランディングニュースは、現役ブランド戦略コンサルタントも継続購読中。日常生活で見かける“ブランド”をグッドプラクティスにして、「どのようにしてブランド力をビジネスの戦略ツールにするのか?」「経営幹部が必要なブランドマネジメントの考え方とは?」「高収益企業体質の会社の共通点とは?」「お客様をファン化させるには?」「社員のモチベーションがアップするブランディングの手法とは?」「無駄を削減しながらブランド力を構築する方法とは?」をお伝えしています。

 

発行部数 8,000部  日本語のみ

No.119 ステラおばさんの五感をくすぐるショップ展開とブランド構築 


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::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::  2010.01.20
 “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン

企業ブランド戦略の成功と秘密~知らないことが失敗を生む

:::::::::::::::::::::::: 第0119号  アイディーテンジャパン 発行
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おはようございます。
アイディーテンジャパン・ブランディングニュース編集局です。

いよいよ『経営者のための企業ブランド構築入門セミナー』が
来週となりました!

http://www.id10.jp/seminar/100128.html

社会では情報量がますます増幅し、
消費者にメッセージが届くのが難しくなっている今日。

従来のマーケティング戦略だと
3日後の消費者の頭の中に
あなたのメッセージは消えているかもしれません。

同じメッセージを発していても、
戦略に基づくネーミング、ステートメント、デザインがなければ、
その効果は期待に応えてくれることは難しいでしょう。

消費者の頭の中に強烈な存在感をつくり、
その存在感を購買行動に結びつけるためには
戦略に基づくブランディングが不可欠です。

来週のセミナーは
論理的な考え方とクリエイティブな発想力が学べる
他では学べない絶好のチャンス!

お見逃しなく・・・

▼1月28日『経営者のための企業ブランド構築入門セミナー』
http://www.id10.jp/seminar/100128.html
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特典1:『企業ブランディングハンドブック』(非売品)プレゼント!
特典2:3月17日『「かおり」ブランディング実践術セミナー』が
期間に関係なく40%オフの特別価格(15,000円)で参加できます!
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さて、本日のブランディングニュースは、
店頭で甘~いかおりがただようステラおばさんのクッキーです。

「ステラおばさん」は
全国に展開する手作りクッキーとパウンドケーキのショップ。

クッキーやパウンドケーキが食べたいと思えば
有名なショップは他にもたくさんあり、

「○○産の素材を使ってまして・・・」
「○○にこだわった・・・」
という商品はデパチカに行けばたくさん見つけることができます。

それでもなお「ステラおばさん」のクッキーやパウンドケーキが
選ばれているのは・・・

今日は五感をくすぐるショップ展開とブランド構築について
弊社、澤田且成がお伝えさせていただきます。

アントステラ
http://www.auntstella.co.jp

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<本日の内容>
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[1]  "選ばれ続ける仕組み"の事例:
ステラおばさんの五感をくすぐるショップ展開とブランド構築 

[2]  1月28日セミナー特典

[3]  編集後記

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[1]  "選ばれ続ける仕組み"の事例:
ステラおばさんの五感をくすぐるショップ展開とブランド構築
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■ "特別な"クッキー

ステラおばさんのクッキーを一言でいうと
どんなクッキーでしょうか?

・素朴で手作り感のあるクッキー。

・お世話になった人へのプレゼン、
  ご家族への心配り、
 自分へのご褒美。
  そんなちょっとしたワンランク上のクッキー。

・ちょっと高いけど買って食べてみたい

・一枚一枚買えるクッキー

そんな連想が強く形成されているクッキーブランドが
ステラおばさんブランドですが、

注目すべきことは、
購入したことがない消費者であっても
ステラおばさんのショップのことは知っている人が多く、

購入する側も受け取る側も
どういうクッキーなのかが認知されているということ。

これは果物屋の老舗、千疋屋でも同じことが言えますが、
購入する側の思い(これは目に見えないもの)が、
商品を通して(こちらは目に見えるもの)メッセージになり、
受け取る側に伝わるというプロセス。

クッキーという商品に込められたストーリーであり世界観が
消費者のマインドの中に浸透し、
「特別なクッキー」という記憶の棚をつくり収まっているのです。

■ ステラおばさんのメッセージ

ステラおばさんとはアメリカ・ペンシルバニア・ダッチカントリーで
幼稚園の先生をしていた方です。

ダッチカントリーは、ドイツ系移民が宗教迫害を逃れ住みついた土地で、
今でも、入植当時と変わらないライフスタイルが残っています。

このダッチカントリーにはアーミッシュと呼ばれる方々が住み、
ろうそくを明りにし、
馬車を移動手段として使い、
自らのアイデンティティを守りながら生活をしていますが、

そんな素朴な暮らしの中で生まれた
自らを飾らずあるがままを大切にするスタイルが、
お菓子作りのコンテンツで優勝する腕前のステラおばさんによって
クッキーやパウンドケーキのレシピになっていったと考えます。

日本にステラおばさんのお菓子を伝えたいと聞いたとき、
ステラおばさんはこういったそうです。

「クッキーやケーキを作るときに一番大切なのは
 オーブンの温度じゃない。
 それを誰かのためにつくろうっていう気持ちなんだよ」

素朴で、それでいて豊かな味わいのお菓子には
ステラおばさんの暖かな想いと
アメリカのホームカントリーの懐かしさが
凝縮されているのかもしれません。

■ ブランド体験の具現化

このような目に見えないメッセージは、
言葉にすることで人に伝わることができます。

しかし、情報が混在し、
あまりにも多すぎるメッセージが社会に氾濫しているとき
言葉にしたメッセージだけでは消費者には伝わりません。

朝のラッシュの時間に
「今日のクッキーは・・・」と書いたポスターを店頭に張っても
誰も見てくれません。

しかしメッセージを伝えるのは、言葉だけではありません。

人は五感を通じでメッセージを受け取ります。
五感・・・視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚です。

視覚:朝のラッシュ時には見てもらえない。
聴覚:駅のアナウンスで聞いてもらえない。
触覚:急いでいて店内の雰囲気やクッキーに触れてもらえない。
味覚:急いでいて試食品を手にしてもらえない。

でも・・・嗅覚は急ぎている方にも伝わっています。

この嗅覚で感じた甘~いかおりが、時間とともに記憶に蓄積され、
目から入ってくるアメリカのホームカントリー調のショップと
一枚一枚丁寧に扱われるクッキーの姿がミックスし、
強烈なクッキーブランドとして認知されているのです。

ステラおばさんブランドからは、
・素朴な豊かな味わいのクッキーをどこまでも忠実に再現し、
・クッキーだけでなくショップデザインからも世界観が伝わり、
・消費者の五感を視野にいれたメッセージツールを通して伝達する
ことで強烈な存在感を消費者の頭の中につくることができる
というショップ展開のキーファクターを学ぶことができます。

(企業ブランド構築コンサルタント 澤田且成)

=======<< 今日のブランディングの秘密 >>=======================

視覚:朝のラッシュ時には見てもらえない。
聴覚:駅のアナウンスで聞いてもらえない。
触覚:急いでいて店内の雰囲気やクッキーに触れてもらえない。
味覚:急いでいて試食品を手にしてもらえない。

でも・・・嗅覚は急ぎている方にも伝わっています。

この嗅覚で感じた甘~いかおりが、時間とともに記憶に蓄積され、
目から入ってくるアメリカのホームカントリー調のショップと
一枚一枚丁寧に扱われるクッキーの姿がミックスし、
強烈なクッキーブランドとして認知されているのです。

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[2]  1月28日セミナー特典
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1月28日『経営者のための企業ブランド構築入門セミナー』の
http://www.id10.jp/seminar/100128.html
セミナーですが、ステキな2つの特典をご用意しています。

特典1:『企業ブランディングハンドブック』(非売品)プレゼント!

本ハンドブックは3月17日『「かおり」ブランディング実践術セミナー』
参加者の方への特典ですが、
今回、1月28日『経営者のための企業ブランド構築入門セミナー』
参加者の方全員にもプレゼントさせていただきます。

本ハンドブックは、
・会社がブランディングをする意味と利点
・会社をブランディングする手順と事例
・実践中に出てくる悩みや課題への質疑応答
をまとめた内容です。

1月28日セミナーをご担当者向けに凝縮させた内容であもり、
今後、ご参加される方々の手元においていただける内容を
目指しています。

※配送は、現在、澤田が執筆中なので3月中旬以降となります。

特典2:3月17日『「かおり」ブランディング実践術セミナー』が
期間に関係なく40%オフの特別価格(15,000円)で参加できます!

3月17日セミナーのお申込み方法の詳細は1月28日セミナーにて
ご説明させていただきます。

2010年を勝ち抜くブランド戦略が学べるチャンス。
またとないビックセミナーをお見逃しなく・・・

▼1月28日『経営者のための企業ブランド構築入門セミナー』
http://www.id10.jp/seminar/100128.html

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[3]  編集後記
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最近、中国やインドの方々とビジネスのお話をすすめています。

中国人やインド人の消費者レベルでの「日本ブランド」への認識は
私たちが思っている以上に評価されているようです。

日本文化をつくってくださった方々に心から感謝すると同時に、
私たちも世界の国々を学び、
相互互恵関係を築いていきたいと思っています。