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マネケン

No.120 ブランド体験を演出、ベルギーワッフル「マネケン」の取り組み

■ 6年連続の増収を継続中

ショップが見える前から嗅覚が感じるあの甘くて香ばしいかおりの
ベルギーワッフル「マネケン」。

従来のワッフルというと、
ホットケーキのような柔らかい生地に
クリームをはさんだような洋菓子でしたが、
マネケンの登場でワッフルのイメージが大変身!

外はカリっと、中はしっとり。
香ばしい甘さがやみつきになりますね。

この「マネケン」が生まれるきっかけは、
大阪にある株式会社ローゼン創業者の荒木勲氏が
欧州視察でベルギーに立ち寄ったときのこと。

初めて手にするワッフルなのに、懐かしを感じる味に感動し、
「この味を日本に伝えたい!」と、
ワッフルの材料と鋳型を購入して日本に持ち帰ります。

日本人の味に合うようにと研究した結果、
現在のマネケンスタイルが完成。

1986年、大阪・梅田に
ベルギーワッフル専門店「マネケン」がオープン。